Инкапсуляция пробиотиков
Продукт кисломолочный капсулированный с пробиотическими микроорганизмами. Продукт в виде бесшовных капсул правильной формы, диаметром 2…6 мм, покрытый эластичной гелеобразной оболочкой с инкапсулированными внутри культурами пробиотических микроорганизмов в активной форме. Функционально –...
далееДжус Боллы POPPING BOBA
Речь идет о возможности капсулирования таких продуктов, как горчица, кетчуп, майонезы, эмульсионные соусы, соки, дрессинги, салатные заправки и др. Данная продукция имеет потенциал во многих сегментах. Во-первых, это п/ф для мясной и молочной промышленности в виде вкусовых наполнителей для...
далееКапсулирование соков Popping Boba
Наполнитель соковый в желейных шариках Продукт в виде бесшовных желейных шариков правильной формы, диаметром 2…6мм – до 1 см, по структуре представляет собой капсулу, покрытую эластичной гелеобразной оболочкой и характеризующуюся наличием текучего или вязкого внутреннего содержимого. Состав...
далееПроизводство искусственной черной икры
«АНАЛОГ ИКРЫ ОСЕТРОВЫХ И ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД РЫБ» . На сегодняшний день это самая совершенная технология по производству т.н. «искусственной икры». Продукт в значительной степени выигрывает у предшественников, он максимально возможно приближен к натуральному по вкусовым и структурным свойствам....
далееКапсулированный сок
Наполнитель соковый в желейных шариках Продукт в виде бесшовных желейных шариков правильной формы, диаметром 2…6мм – до 1 см, по структуре представляет собой капсулу, покрытую эластичной гелеобразной оболочкой и характеризующуюся наличием текучего или вязкого внутреннего содержимого. Состав...
далее